Шавань в Синьцзяне — это родина дапанджи (видео)

Город Шавань в Синьцзяне — это родина дапанджи. Именно здесь в прошлом столетии появился человек, придумавший это блюдо. Изначально дапанджи готовили вдоль атомагистралей. Затем оно проникло во все уголки Синьцзяна и после по всему Китаю.

Местный житель Ли Шилин посвятил всю свою жизнь приготовлению дапанджи и даже основал фестиваль, посвященный этому блюду.

Бывший водитель большегрузов Лю Чанглин вместе с супругой открыл кафе возле автомагистрали, и теперь его бывшие коллеги стали завсегдатаями его заведения.